Café en grano o molido · Colombia
Café Colombia Picaflor Castillo
Recomendado para espressoCacaoMermelada de naranjaMelocotónAzúcar morenoLima
Bolsa con cierre y válvula. Guardá el café acá y recargala.
Ficha técnica del café
- Origen
- Colombia
- Variedad
- Castillo, Colombia
- Finca
- Caficultores de la región de Guadalupe
- Productores
- Caficultores de la región de Guadalupe
- Certificaciones
- N/A
- Proceso
- Lavado
- Altitud
- 1.700–1.900 msnm
- Notas de cata
- Cacao, Mermelada de naranja, Melocotón, Azúcar moreno, Lima
- Cosecha
- Noviembre 2025
En taza
Recolección manual selectiva en los altos de Guadalupe, con lavado minucioso que deja la taza limpia. Acidez brillante y cuerpo medio, muy versátil: excelente en filtrado y frutal en espresso.
Cómo prepararlo
Es nuestro recomendado para espresso: ver la receta. Si lo pedís molido, lo molemos para tu método. En la guía barista están las recetas para espresso, V60, cafetera italiana y prensa francesa.
¿Café para tu negocio?
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