Café en grano o molido · Colombia
Café Colombia Acevedo
Recomendado para filtradosBolsa con cierre y válvula. Guardá el café acá y recargala.
Podés sumar más cafés, y el mismo café con otra molienda.
Ficha técnica del café
- Origen
- Colombia
- Región
- Huila
- Variedad
- Caturra, Castillo, Colombia
- Finca
- Pequeños caficultores de la región de Acevedo
- Productores
- Caficultores de la región de Acevedo
- Certificaciones
- N/A
- Proceso
- Lavado
- Altitud
- 1.200 – 1.800 msnm
- Notas de cata
- Cacao, Albaricoque, Corteza de naranja, Panela, Floral
- Puntaje SCA
- 84 puntos
- Cosecha
- Noviembre 2025
En taza
Del sur del Huila, una de las zonas más altas de Colombia. Lote de pequeños caficultores de Acevedo, lavado y cultivado hasta los 1.800 metros: cacao y panela de base, con albaricoque y un fondo floral. Muy expresivo en filtrado.
Sobre el origen
Acevedo, en el sur del Huila, es uno de los municipios cafeteros más fuertes de Colombia: más de 2.000 familias viven del café en unas 9.000 hectáreas, y la zona ya tiene cafés premiados en la Taza de Excelencia. Las fincas son familiares. El Huila, con suelos volcánicos y cultivo en altura, es hoy el principal productor de café del país.
Cómo prepararlo
Es nuestro recomendado para filtrados: ver la receta. Si lo pedís molido, lo molemos para tu método. En la guía barista están las recetas para espresso, V60, cafetera italiana y prensa francesa.
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