Café en grano o molido · Brasil
Café Brasil Paraná
ChocolateCarameloFrutos secosCuerpo pleno
Bolsa con cierre y válvula. Guardá el café acá y recargala.
Ficha técnica del café
- Origen
- Brasil
- Región
- Norte Pioneiro, Paraná
- Variedad
- Arábica
- Certificaciones
- N/A
- Altitud
- 500 – 900 msnm
- Notas de cata
- Chocolate, Caramelo, Frutos secos, Cuerpo pleno
En taza
Del Norte Pioneiro, la única región cafetalera de Brasil fuera de la franja tropical. Los inviernos frescos hacen madurar la cereza más lento, y eso le da más dulzor del que su altitud haría esperar: base de chocolate, cuerpo cremoso y un toque cítrico al final.
Cómo prepararlo
Si lo pedís molido, lo molemos para tu método. En la guía barista están las recetas para espresso, V60, cafetera italiana y prensa francesa.
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